赵荣光

专任老师  学院：人文学院

          赵荣光（1948～），男，现为浙江工商大学中国饮食文化研究所所长、城市与旅游管理学院教授、饮食文化和旅游文化硕士研究生导师，同时任中国食文化研究会（国家一级）副会长和首席专家、《饮食文化研究》杂志编委会主任。从事饮食文化、旅游文化研究与教学工作已40余年，他编写的教科书多年来被数百所院校使用。20多年来，《光明日报》、《人民日报》（海外版）、《文汇读书周报》、《中国食品报》、《社会科学报》、《朝日新闻》、《韩国日报》、Chinese Restaurant News、CELEBRATE YUAN MEI'S BIRTHDAY  FLAVOR & FORTUNE 等海内外数十家报刊对其学术成果和学术活动予以报导，中国中央电视台对其采访十余次，日本国NHK、韩国MBC、韩国KBS、法国Union Media International & Lyon电视台均专程来华对其专访。 

    赵荣光的学术理论方法、选题路径、研究成果自成一家，长时间以来被海内外食学界称为“赵氏理论”、“赵氏体系”，学界对其研究成果征引不计其数。“食学泰斗”、“亚洲三大家”、“中国饮食文化对外代言人”等称谓的专属性，海内外学界无有异议。1999年，作为第一位“引进人才”的教授，赵荣光为今天的浙江工商大学带来了前所未有的三门课：饮食文化、旅游文化、民俗学。他的教育理念、理论、方法研究与实践，演讲艺术追求，师德、师范的刻意修为，均成独到。他几十年如一日的古体诗创作和独成风格的书道为学界交口称赞。

    他已发表专著15部，主编4部50册，学术论文200余篇，省部级课题5项。曾获中华人民共和国商业部“部级优秀专家”（92·103）、浙江省高校“三育人先进人物”、中国食文化研究会“中国食文化突出贡献专家”等省级以上荣誉，享受国务院政府特殊津贴（93·3210071）。曾被评师网评为“浙江省十大名师”。